thùng 6 chai nước mắm bé bầu thượng hạng, chai thủy tinh 500ml

GIỚI THIỆU NƯỚC MẮM BÉ BẦU Nước mắm bé bầu được sản xuất tại Cà Ná - Ninh Thuận ,nước mắm truyền thống, hoàn toàn nguyên chất, an toàn cho sức khỏe người dùng. 2. MÔ TẢ SƠ LƯỢC VỀ SẢN PHẨM + Chai thủy tinh 500 ml tròn, Loại thượng hạng + Một thùng 6 chai, Tổng 3 lít , Giá : 180 000đ/ thùng - Hạn sử dụng : 24 tháng từ ngày sản xuất - Trọng lượng : 5,7 kg - Trên chai ghi ngày sản xuất 10/12/2022. Thùng mẫu xuân có hoa mai 3. THÀNH PHẦN - Nước mắm nguyên chất: 99% - Nước: 1% - Phụ gia thực phẩm: + Chất điều vị: Monosodium glutamate (ins 612) + Chất tạo ngọt: Acesulfame kali (ins 925) 4. CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG Hàm lượng Nitơ toàn phần ≥ 25g/l Hàm lượng Axit Amin ≥ 55% Số giấy xác nhận công bố phù hợp với tiêu chuẩn ATP - Không sử dụng chất bảo quản - Không dùng chất nhũ hóa để tạo đặc - Không dùng chất điều chỉnh độ acid - Không dùng chất ổn định, chất tạo del, chất làm dày 5. NGUYÊN LIỆU LÀM RA NƯỚC MẮM BÉ BẦU: - Cá cơm: Nước Mắm Bé Bầu chỉ chọn loại cá cơm trưởng thành, tươi xanh, béo mập và giàu đạm . Tỉ lệ 80% là cá cơm than (loại cá cơm giàu đạm nhất). - Muối :Muối hạt tại vùng Cà Ná- Là loại muối kết tinh, hạt to, được bảo quản ít nhất 1 năm nhằm loại bỏ hết thành phần gây chát, đắng - Thùng gỗ: Thùng được làm từ gỗ Bời Lời .Mỗi thùng có đường kính gần 3m, chứa được 8 tấn cá, được bện bằng 8 đai tre. Thùng được đặt trong nhà tôn kín, sạch sẽ. 6. PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT: Cá và muối được trộn theo tỉ lệ 3:1 (75% cá, 25% muối) được nén chặt trong thùng gỗ trong nhà tôn kín để cá lên men tự nhiên .Trong quá trình ủ thì công tác kiểm tra chăm sóc được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau thời gian từ 12- 14 tháng, mở van để lấy những giọt nước mắm tinh khiết nguyên chất.