Socola Compound Đen Grand Place - Thẻ 1kg

Socola Compound Trắng - Đen Grand Place - Thẻ 1kg Đặc điểm của Socola Compound Trắng - Đen Grand Place: – Nước sản xuất: Việt Nam – Nhãn hiệu: Grand Place – Khối lượng: 1 kg. – Loại sản phẩm: Socola trắng, socola đen – Thành phần: Đường, béo thực vật, bột cacao, chất nhũ hóa, hương tổng hợp (vani), … – Sử dụng: làm bánh, pha chế đồ ăn, thức uống, … – Sản phẩm có chứa nhiều chất béo hơn cho với Socola nguyên chất, do đó dễ đun chảy và đông tụ hơn, độ ngọt cao, ít đặc và có mùi thơm đặc trưng. Socola Compound (hay còn gọi là Imitation Chocolate) chứa thành phần chính là bột cacao, chất béo thực vật và chất tạo ngọt. Socola Compound khác với Socola nguyên chất ở chỗ không chứa bơ cacao, nên do đó chi phí giá thành của loại socola này thường thấp hơn, và có độ cứng chắc chắn hơn, dễ đông tụ sau khi được làm tan chảy. Vậy nên nó còn được dùng làm lớp phủ socola cho các loại bánh kẹo.