Sách - Combo sách 30 phút ăn chay + Ăn chay healthy không lo thiếu chất

1/30 phút ăn chay Công ty phát hành: Thái Hà Khổ sách: 17x24cm Số trang: 160 Nhà xuất bản: Lao Động Tác giả: Vegan Q – Quỳnh ăn chay Năm xuất bản: 2023 Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ. “30 phút ăn chay” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Ngọc Quỳnh hay còn được biết đến với tên gọi Quỳnh ăn chay – một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay. Bạn cũng có thể ồ lên thích thú khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ thuật, thứ nghệ thuật giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng. Cuốn sách này được chia làm 3 phần chính Phần 1: Phương pháp ăn chay khoa học, bao gồm kiến thức dinh dưỡng, cách lựa chọn thực phẩm và thiết kế bữa ăn chay đủ chất. Phần 2: Những công thức chay tinh gọn, bổ dưỡng, đơn giản, ngon lành và thời gian chế biến dưới 30 phút. Phần 3: Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ nuôi con bú và thực đơn chay cho bé ăn dặm. Cuốn sách đề cập đến chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con người.Ngoài ra sách còn giúp độc giả lựa chọn nguyên liệu thực vật và thiết kế bữa ăn bổ dưỡng với các công thức nấu ăn giàu dinh dưỡng, ngon lành với thời gian đứng bếp dưới 30 phút. Cùng với đó là thực đơn ăn dặm thuần thực vật cho bé. Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt. Với tác giả hành trình ăn chay là hành trình tìm đến sự cân bằng và bình yên giữa ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân đến những mục tiêu bền vững hơn cho chính bạn, cho môi trường hay cho Trái Đất. 2/Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Emma Phạm Số trang: 232 NXB: Công Thương Năm xuất bản: 2023 [ThaiHaBooks] Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành, cuốn sách Ăn chay healthy, không lo thiếu chất của tác giả Emma Phạm sẽ giúp bạn giải đáp các câu hỏi thắc mắc cũng như những hiểu lầm bấy lâu nay về phương pháp ăn chay. Trong cuốn sách này, Emma chỉ cho bạn phương pháp ăn chay healthy theo chế độ ăn thuần thực vật, trong đó, thực vật tươi sống chiếm 70 – 80%, thực phẩm nấu chín chiếm 20 – 30%, giúp phòng ngừa, cải thiện, chữa lành nhiều bệnh lý như ung thư, tim mạch, tiểu đường, thừa cân… hay các bệnh mãn tính khác theo phương pháp cơ thể tự chữa lành. Ngoài ra, cô còn hướng dẫn cách ăn chay healthy để bạn duy trì thực hành, gặt hái được nhiều lợi ích sức khỏe về sau cho bản thân và gia đình. Emma giúp bạn lên một thực đơn 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khỏe, dồi dào năng lượng giúp ngủ ngon, tiêu hóa tốt, da sáng mịn màng, giảm cân hay mỡ bụng lâu năm rất hiệu quả. Với kinh nghiệm thực tế giúp đỡ hàng nghìn người khỏe mạnh và cộng đồng ăn sạch sống khỏe, thải độc chữa lành tự nhiên, cộng đồng ăn chay healthy lên tới hàng triệu người, Emma tin rằng bạn hoàn toàn có thể thay đổi chế độ ăn uống của mình tốt hơn. Tất cả các mục trong sách đều cung cấp những thông tin quan trọng và hữu ích, giúp bạn tạo động lực để thay đổi. Phần đầu cung cấp cho bạn một phương thức để tự kiểm tra sức khỏe thông qua chế độ ăn hiện tại, để bạn tự kiểm chứng phương pháp mình ăn đã tốt hay chưa.