RONG BIỂN NHẬT BẢN KOMBU 100G

RONG BIỂN KOMBU 100G - Là một thành viên của gia đình tảo biển, tảo bẹ kombu là nguyên liệu đa năng trong tủ bếp giúp các món ăn có vị ngọt tự nhiên, cung cấp chất dinh dưỡng và các khoáng chất. Tảo bẹ khô có thể được sử dụng để làm nước dùng, nấu với các món đậu để giúp dễ tiêu hóa hơn hay dùng để làm món salad. - Hầu hết sản phẩm tảo bẹ kombu có nguồn gốc từ Hokkaidō, Nhật Bản. **CÁC CÔNG THỨC CHẾ BIẾN TỪ KOMBU : - Làm nước dashi: Cách sử dụng chính của tảo bẹ kombu là để chế biến nước dùng gọi là Kombu Dashi, nước dùng này là nền tảng của súp miso, súp mì, và nhiều món lẩu khác. Lá tảo bẹ khô được ngâm hoặc đun nhẹ trong nước (không nên đun sôi). Katsuobushi (cá ngừ bào) được thêm vào kombu dashi để có thêm hương vị và đây được gọi là Awase Dashi, loại Dashi được sử dụng phổ biến nhất. - Làm mềm đậu: trong kombu có tác dụng làm mềm đậu và khiến chúng dễ tiêu hóa hơn. Cho miếng tảo bẹ vào nồi nấu đậu, sau 1-2 giờ thì nó sẽ tan rã ra khi khuấy. - Trong món canh: Sử dụng tảo bẹ trong các món canh, súp sẽ giúp tăng thêm vị ngọt và hương vị thơm ngon, đặc biệt là các món súp cà rốt, khoai tây, củ cải. - Làm salad: Cho miếng tảo bẹ vào nồi, thêm nước và đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc đến khi mềm, thái nhỏ và thêm vào món salad. - Sử dụng như gia vị: Rang kombu trong chảo trên lửa vừa cho đến khi giòn. Sử dụng như một chất thay thế tự nhiên cho muối. ==> Gói được chiết từ túi kombu 1KG **Bảo quản nơi thoáng mát, tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời.