Phụ Gia Tạo Giòn Dai An Toàn Cho Giò Chả Xúc Xích, Thay Thế Hàn The (gói 1kg)

Phụ gia thực phẩm an toàn - Thay thế hàn the. 👌Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các loại phụ gia – hương liệu chế biến trong thực phẩm : như tạo giòn dai , bảo quản cho Chả lụa, chả cá, nem chua, xúc xích, pate, thịt nguội…. - Nhóm phụ gia giòn dai : D1000 (Thái), SUPPER IQ (ÚC) , D68 (Đức) 💥Thành phần: Là hỗn hợp của Di-Tri-Polyphosphat (Phosphat Mix) Sử dụng sản phẩm Tạo giòn dai, giữ nước, săn chắc, quết dính. Tăng khả năng liên kết thịt mỡ, bột, nước, ổn định màu sắc và hương vị, tiết kiệm chi phí cho : chả lụa, chả cá, xúc xích, pate, bò viên, gà ủ muối,.. 🎊Đối với - D1000 (Giòn Thái): Tạo giòn dai dẻo chảy mọc, dễ xay -Supper IQ ( Giòn Úc) : Tạo độ giòn dai, tăng độ kết dính tốt, dễ xay cho người mới làm. D68 (Giòn Đức): Độ giòn cao, chắc chả, nhược điểm phụ gia rất nóng, nên phải hòa ra với nước lạnh trước, để tránh tình trạng khô mọc 💥 Hướng dẫn sử dụng: cho vào giai đoạn đầu. Sau khi cho thịt đã được làm lạnh vào cối, cho thêm 5% đá viên/ tổng lượng thành phẩm. Sau đó cho phụ gia vào. Bắt đầu xay đến khi thịt nhuyễn, ta cho mỡ ( đã được xay nhuyễn cấp đông) và các gia vị còn lại vào. Xong xay cho đến khi sản phẩm đạt độ dẻo, quánh là dừng lại. *** Xay theo tỉ lệ Nạc- Mỡ 7:3 là ngon nhất. Xuất xứ: Nhập khẩu Ngày sản xuất: Xem trên bao bì Hạn sử dụng: 3 năm từ ngày sản xuất CÔNG TY SX VÀ TM DOMOSAN lh 0984479533