Nowship HCM - Tàu hủ ky tươi cọng lá - Tàu hủ ki đông lạnh

Váng đậu, tức là váng sữa đậu nành - phần bổ dưỡng nhất từ hạt đậu nành - còn gọi là "Tàu hũ ky", hay "Phù trúc". So với đậu phụ, váng đậu bổ dưỡng hơn, có độ dai hơn và béo ngậy hơn. Sản phẩm không có chất bảo quản. Váng đậu loại lá có thể dùng ăn lẩu, làm lớp vỏ cuốn, làm chả lụa (giò phù trúc), nấu canh, bóp nhuyễn làm các món giả trứng... Có thể nói, khả năng chế biến, sáng tạo các món ăn từ váng đậu là vô cùng lớn. Quy cách đóng gói: túi 1kg. Sản phẩm tươi cấp đông. Bảo quản: -18 độ C. Thời hạn sử dụng: 1 tháng. Lưu ý: Thực phẩm thường được làm đông lạnh với mục đích để không làm chúng bị hư hỏng, biến chất và có thể bảo quản được lâu, cách này sẽ làm GIẢM hoạt động vi sinh vật và các enzim, KHÔNG CÓ TÁC DỤNG tiệt trùng hay diệt khuẩn nên rã đông cần áp dụng đúng cách và chế biến ngay. Việc rã đông sai cách có thể làm tăng nguy cơ phát triển vi khuẩn có hại trên thực phẩm của bạn. Gợi ý cách rã đông: 1) Rã đông chậm: Dời sản phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh 12~24h trước khi sơ chế và chế biến. 2) Rã đông nhanh: - Sử dụng LÒ VI SÓNG, chế độ rã đông (theo trọng lượng hoặc theo thời gian) trung bình 5~7 phút/500gr sản phẩm. Sản phẩm sau khi rã đông cần được SƠ CHẾ & CHẾ BIẾN NGAY, hạn chế để lâu ngoài không khí khiến các vi khuẩn có hại dễ phát triển trên bề mặt sản phẩm. Gợi ý sơ chế: => Sản phẩm sau khi rã đông cần sơ chế bằng cách rửa lại bằng nước ấm (pha loãng chút muối hoặc gừng), ngoài việc loại bỏ vi khuẩn có hại còn giúp sản phẩm tươi và săn chắc hơn. ______________________________