Nguyên liệu làm nhân trung thu thập cẩm

Để làm loại nhân thập cẩm cho bánh trung thu, bạn cần chuẩn bị các loại hạt, hạt khô, mứt và nguyên liệu khác theo sở thích. Dưới đây là một ví dụ về cách làm loại nhân thập cẩm: Nguyên liệu cơ bản: - Hạt sen - Hạt đậu xanh - Mứt dừa - Mứt bí - Mứt gừng - Hạt điều - Hạt óc chó - Trứng muối - Đường Cách làm: 1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: rửa sạch hạt, cắt mứt thành những miếng nhỏ. 2. Đun sôi nước, thả các loại hạt và hạt đậu xanh vào, nấu chín. Sau đó, vớt ra và ráo nước. 3. Trong một nồi khác, đun sôi đường với một ít nước để tạo siro. Khi đường tan hoàn toàn, cho hạt ngâm đã nấu vào đun cùng với siro, khuấy đều để hỗn hợp thấm đều. 4. Sau khi hỗn hợp nguội, thêm vào mứt và trứng muối cắt nhỏ, sau đó trộn đều. 5. Hấp nhân thập cẩm để nhân thấm đều hương vị và có độ dẻo dày tùy theo khẩu vị. Lưu ý rằng bạn có thể thay đổi loại nguyên liệu và tỉ lệ các thành phần để tạo ra nhân thập cẩm theo sở thích riêng của bạn.