Nấm KOMBUCHA Nấm Thuỷ Sâm SCOBY KOMBUCHA

👏Kombucha là gì? 👏 Kombucha là một loại trà lên men nhờ có con giống Scoby - một loại nấm men được nuôi trong nước trà (trà đen hoặc trà xanh) có đường, để tạo ra loại đồ uống sủi bọt có tính axit nhẹ. Loại đồ uống này được gọi là trà Kombucha. Kombucha là tên được người Nhật hay gọi, ngoài ra nó còn được gọi là nấm thủy sinh, nấm Trường sinh hay Thủy Hoài Sâm (do người Trung Quốc gọi). SCOBY, viết tắt của cụm từ Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast (là cộng sinh của vi khuẩn và nấm men) Hình dạng Scoby trông giống cao su, khá dày, hình tròn và màu đục với mùi nhẹ như giấm. Hiện tại shop đang bán loại con giống Scoby Kombucha 📌 Scoby Kombucha size nhỏ ( d=7cm) 📌Scoby Kombucha size lớn (d=14) SHOP ĐẢM BẢO NẤM KOMBUCHA CỦA SHOP LUÔN KHỎE MẠNH CÓ THỂ SỐNG ĐƯỢC 10-14 NGÀY TRONG QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN. NẾU CÓ BẤT KÌ LỖI GÌ VỀ KOMBUCHA SHOP SẼ HOÀN TIỀN 100% NHA CÔNG DỤNG: 📌 Nguồn cung cấp probiotic tiềm năng. 📌 Giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. 📌 Chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học. 📌 Giàu chất chống oxy hoá. ☘️ CÁCH NUÔI KOMBUCHA ☘️ Nguyên liệu và dụng cụ: 🌵 Trà xanh, hoặc trà đen hoặc bất kỳ loại nào nhưng lưu ý không dùng trà có hương liệu : 4g (tương đương 2 túi trà lọc). 🌵 Đường trắng: 100g. 🌵 Nước: 1 lít. 🌵 Bình thủy tinh/ gốm sứ miệng rộng: dung tích 3 - 5 lít. 🌵 Con giống Kombucha Scoby: 1 con. ☘️Các bước nuôi Kombucha Scoby 🍄 Bước 1: Đun sôi nước, thả trà vào ngâm khoảng 5 phút và cho đường vào khuấy đều. Sau đó, để trà đường thật nguội trước khi đổ vào bình. 🍄 Bước 2: Rửa tay sạch, lau khô rồi vớt con nấm Kombucha rửa sạch với nước để loại bỏ cặn trà bám trên nó. 🍄 Bước 3: Tiến hành thả nhẹ nấm Kombucha vào bình trà đường, rồi dùng một miếng vải thưa phủ lên miệng bình và cột bằng sợi thun. Điều này sẽ giúp tránh côn trùng xâm nhập cũng như tạo điều kiện cho vi khuẩn của men nấm có không khí để trao đổi chất và dễ lên men hơn. 🍄 Bước 4: Đặt bình nấm ở chỗ mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. 🍄 Bước 5: Vài ngày sau, nấm sẽ sinh thêm con và chúng sẽ nổi lên mặt nước. Đồng thời cứ khoảng 4-5 ngày, thì bạn nên kiểm tra độ chua của trà nấm để phù hợp khẩu vị 🍄 Bước 6: Trà có độ chua và độ ngọt phù hợp, hương thơm nhẹ và có chút ga, thì bạn nên dừng quá trình lên men để sử dụng bằng cách chắt lấy nước cho vào chai khác, rồi để vào tủ lạnh dùng dần. ⛔️ LƯU Ý: ⛱ Nuôi Kombucha bạn chỉ nên thể sử dụng dụng cụ bằng thủy tinh, gốm sứ, gỗ. ⛱ Khi mua về, nếu Kombucha còn mỏng thì hãy để thêm 1 ngày trước khi tiến hành nuôi. Đồng thời pha trà đường theo độ phát triển của nấm men, nếu lần đầu thì khoảng 1 lít, lần 2 thì dao động từ 1.5 - 2.5 lít, cứ thế tăng dần. ⛱ Lần đầu pha trà nuôi Nấm các bạn nên lấy nước ít nước mồi mình gửi kèm cùng con giống SCOBY để tạo độ PH lý tưởng cho con nấm sống và làm trà nha 😍 ⛱ Chú ý thời gian lên men tối đa không quá 10 ngày. Nơi Sản Xuất: Trưng Nữ Vương, Phú Bài, Hương Thủy, TT Huế Đơn vị chịu trách nhiệm cho sản phẩm: Shop Mít Tây 26 Trưng Nữ Vương Phú Bài, Hương Thuỷ, Thừa Thiên Huế