Mì Gạo -Bún Gạo Khô( Hủ Tiếu Dai)

#Mì_gạo(bún gạo) Mì gạo- Bún gạo khô. hay trong miền nam gọi là Hủ Tiếu Dai là 1 đó ạ Nó rất tiện, nấu dễ mà ăn lại k bị chua như bún tươi đâu. Nếu có nấu nhiều lên tí mà để tới tối cũng k hề chua nhé. Mì gạo hoàn toàn từ gạo, k chất tẩy trắng, mì có màu trắng đục. Đơn giản lắm: lấy đủ lượng mì cần ăn, nấu nồi nước sôi rồi cho mì vào luộc 2-3’, đổ ra rổ xả dưới vòi nước lạnh cho hết nước gạo đục. Thịt băm, cà chua phi thơm lên, cho nước vừa đủ, nêm nếm gia vị đợi sôi thì cho mì vào nấu sôi lại, thêm hành lá, rau mùi và tắt bếp. Cho ra bát và thưởng thức thôi. 1kg mì khô nấu đươc 4-5 bữa tuỳ nhà đông hay ít người. Tính ra rẻ lắm ạ. An toàn, tiện, sạch. Khi nào thích thì luộc lên ăn với mắm pha này, thêm bún vào món cuốn hay mì xào rau cần. Ngon bá cháy luôn. Trữ đôi ba cân ăn cả tháng ấy.