Men Tempeh nhập khẩu INDONESIA ( kèm tờ hướng dẫn cách làm )

www.tempevietnam.com Bạn muốn mua cả gói thì mua 2 lần khối lượng 500g shop sẽ chuyển nguyên gói ạ Thành phần : nấm rhizopus và bột gạo , không chất phụ gia , chất bảo quản , hoàn toàn tự nhiên 100% . Tác dụng của tempeh thì chúng ta không thể phủ nhận : là nguồn đạm thay thế thịt động vật , an toàn , dễ làm . Cách làm : - Đậu rửa sạch , ngâm 12 tiếng - Đun sôi 10 đến 15 phút đậy vung ngâm tiếp 8-12 tiếng - Tách vỏ đậu thật kỹ , rửa sạch đun sôi cho đến khi đậu chín - Vớt đậu để ráo nước , khi đậu nguội, khô thì trộn với men . 1 cân đậu thành phẩm sau khi nấu xong trộn đều với 5 g men , có thể trộn nhiều hơn để tỷ lệ thành công cao hơn . Sau khi thành thạo có thể giảm khối lượng men xuống - Đậu trộn với men có thể để trong nồi cơm , hộp hoặc túi nilon , lá chuối đục lỗ để cho không khí vào - Đồ đựng đậu lên men không được quá chặt và dày đậu . Hãy để mỏng và không khí có thể lọt vào giúp men phát triển tốt hơn tránh bị ẩm và thối đậu bên trong - Nhiệt độ thích hợp cho men lên là 30 - 32 độ - Thời gian khoảng 24 - 48 giờ là men chín tùy vào nhiệt độ phòng và độ ẩm của đậu - Bảo quản Tempeh bên ngoài từ 1 - 3 ngày , trong ngăn mát tủ lạnh 7 ngày và trong ngắn đông lạnh 30 - 60 ngày Chúc các bạn thành công !