Mật mía Nghĩa Đàn Nghệ An 500g

Mật mía là sản phẩm được sản xuất từ việc ép nước mía rồi cô đặc. Mật mía có nhiều công dụng không ngờ mà nhiều người chưa biết đến. Người thợ nấu mía mật rất công phu, cần phải giữ lửa trong lò luôn ổn định và luôn đảo mật đều, cho ra màu đỏ au đẹp mắt. Xuất xứ: Nghệ An HSD: 12 tháng **** CÔNG DỤNG Ngày nay, khoa học chứng minh đường tinh luyện rất nguy hiểm với sức khỏe con người, cùng với xu hướng trở về với thực phẩm thiên nhiên người ta đang rất chú ý đến mật mía được làm hoàn toàn tự nhiên, nguyên chất dinh dưỡng của cây mía. Các chất dinh dưỡng có trong mật mía: carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể; vitamin B1, B2, B6, C; các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt… và các acid hữu cơ có chứa acid succinic, acid fumaric, acid malic, acid citric… Theo Đông y, mật mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng trong trường hợp ho khan ít đàm, kể cả chứng ho ra máu; còn dùng trong các chứng mất dịch vị do vị nhiệt, lưỡi đỏ rêu ít, miệng khô khát; cũng có thể dùng cho người nôn ọe nhiều lần, miệng khô buồn bực, đại tiện táo kết và người bị ngộ độc do rượu. Thực nghiệm cho thấy, mía chứa nhiều loại đường, có tác dụng ức chế các khối u ác tính (ung thư). *** CÁCH DÙNG: thay thế đường tinh luyện trong các món ăn thực phẩm, hoặc pha nước uống, ướp gia vị kho cá thịt, ... Mật mía là nguyên liệu để nấu các món chè,, làm bánh gai và bánh trôi, làm kẹo cu đơ, kẹo lạc, v.v.. làm nguyên liệu chế biến thực phẩm.