Mắm tép, ruốc muối làm kim chi hàn quốc - 새우젓
Mắm tép, ruốc muối làm kim chi hàn quốc - 새우젓
Mắm tép, ruốc muối làm kim chi hàn quốc - 새우젓
Mắm tép, ruốc muối làm kim chi hàn quốc - 새우젓
1 / 1

Mắm tép, ruốc muối làm kim chi hàn quốc - 새우젓

4.9
164 đánh giá
73 đã bán

MẮM TÉP là loại gia vị quan trọng trong viẹc muối kimchi thành phần tạo nên những hũ kim chi thơm ngon nức mũi. Mắm tép không những giúp kim chi có vị đậm đà hơn mà còn giúp kim chi nhanh chua hơn. Vì mắm tép có vị khá mặn nên có thể dùng thay muối vì vậy bạn cần lưu

95.000₫
-5%
90.000
Share:
Phượng Lee _Thực Phẩm Hàn Quốc

Phượng Lee _Thực Phẩm Hàn Quốc

@thucphamhanquoc_phuonglee
5.0/5

Đánh giá

9.119

Theo Dõi

13.925

Nhận xét

MẮM TÉP là loại gia vị quan trọng trong viẹc muối kimchi thành phần tạo nên những hũ kim chi thơm ngon nức mũi. Mắm tép không những giúp kim chi có vị đậm đà hơn mà còn giúp kim chi nhanh chua hơn. Vì mắm tép có vị khá mặn nên có thể dùng thay muối vì vậy bạn cần lưu ý điều chỉnh lượng muối thích hợp để không ảnh hưởng quá trình lên men của kim chi. Khi lên men tép, mùi vị đặc trưng của tép tạo ra bởi acid lactic có vị chua hình thành trong suốt quá trình lên men hòa quyện với vị ngọt thanh của bắp cải, vị cay nồng của ớt bột, vị đậm đà của muối và nước mắm cá cơm, và hương vị các loại gia vị khác tạo nên “linh hồn” rất riêng của món kim chi mắm tép Hàn Quốc truyền thống. Không dừng ở đó, sự kết hợp hoàn hảo giữa mắm tép và kim chi chứa các ezyme rất tốt cho quá trình tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe. Có thể nói, đây là món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng với thành phần thuần tự nhiên của rau và hải sản. Cách 1: - Pha mắm tép với nước và đun cho đến lúc thật sôi và nhắc xuống nhanh. - Lọc qua rây để chắt lọc lấy phần nước mắm tép. Có thể chắt lọc vài lần nếu cần để giảm bớt mùi hơi nồng của mắm tép. - Cho tất cả thành phần tạo nên nhân kim chi như bột gạo nếp, nước mắm cá cơm, hạt vừng, ớt bột, gia vị, củ cải, hành lá, nước chiết xuất trái mơ đậm đặc,…vào từng lá cải thảo. - Rưới nước mắm tép đã chắt lọc vào hỗn hợp trên. Cách 2: - Cho mắm tép trực tiếp vào hỗn hợp bột gạo nếp, nước mắm cá cơm, hạt vừng, ớt bột Hàn Quốc, gia vị, củ cải, hành lá, nước chiết xuất trái mơ,… - Sau đó xay nhỏ hỗn hợp trên rồi tiến hành muối kimchi

Xuất xứ

Việt Nam

Hạn sử dụng

12 tháng

Trọng lượng

1kg

Ngày sản xuất

1697562000

Ngày hết hạn

1760634000

Thành phần

Tép moi, muối

Sản Phẩm Tương Tự

*Sản phẩm được thu thập tự động để tiếp thị. Chúng tôi không bán hàng.