Mắm Rò Bà Mảng Hủ 500gram - Đặc sản Huế, Mắm cá rò loại đặc biệt, chất lượng.

Mắm rò Bà Mảng – ngon ngọt từ thiên nhiên Mắm Rò Bà Mãng là một trong những thương hiệu lâu đời, chuyên cung cấp các loại mắm Huế thơm ngon, đặc biệt là mắm rò. Với hương vị đậm đà, món ăn thôn quê mộc mạc này vẫn luôn khẳng định được vị thế của mình trong mâm cơm của nhiều gia đình. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại mắm đặc biệt của Huế này đấy. I. Mắm Bà Mảng – sự lựa chọn đáng tin cậy Mắm là một món ăn dân giã có từ hàng ngàn năm nay. Mắm được hình thành từ nguyên liệu tươi sống và được lên men tự nhiên. Điều này đòi hỏi người làm mắm phải có tay nghề cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu không, mắm sẽ rất dễ bị hư hỏng. Mắm Bà Mãng lâu nay vẫn luôn là một địa chỉ đáng tin cậy cho các khách hàng gần xa. Với những bí kíp riêng, được truyền từ đời này sang đời khác, cùng những kinh nghiệm quý báu tích lũy nhiều năm, Mắm Bà Mãng có thể mang đến cho bạn những hương vị thơm ngon chuẩn Huế. Nguồn nguyên liệu làm mắm được lựa chọn trực tiếp tại các vùng biển, đầm phá, nên đảm bảo được độ tươi ngọt của hải sản. Các gia vị đi kèm cũng đều là thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Bên cạnh đó, quy trình chế biến mắm còn nghiêm ngặt, tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị, sơ chế, cho đến bảo quản. Do đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng mắm của thương hiệu chúng tôi. Đến với Mắm Bà Mảng, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều hương vị mắm thơm ngon của mảnh đất Cố Đô Huế. Từ loại mắm tôm chua trứ danh, cho đến mắm cà, mắm ruốc, mắm rò hay mắm nêm dân dã. Ngoài ra, Mắm Bà Mảng còn có loại nước mắm cốt ruốc. Chỉ cần một lần thưởng thức, bạn sẽ mê mẩn ngay hương vị của nó đấy. Và tất nhiên các bạn cũng không thể nào bỏ qua loại mắm rò đặc biệt này rồi. Vị ngọt tự nhiên của hải sản, sẽ được lưu giữ một cách tinh tế trong từng hũ mắm. Chỉ tưởng tượng thôi, cũng đã đủ kích thích khẩu vị của bạn rồi phải không nào. II. Mắm rò – vị ngon đến từ thiên nhiên Mắm rò hay nhiều người còn gọi là mắm cá rò. Đây là một món ăn quen thuộc của người dân miền Trung. Loại mắm này có nguồn gốc từ vùng biển của tỉnh Thừa Thiên Huế. Mỗi năm, cứ đến mùa cá rò thì nhà nhà, người người, ai cũng làm cho gia đình một hũ mắm rò. Món ăn này thường được sử dụng trong các bữa cơm thường ngày, hoặc mang theo trong những chuyến đi biển dài. Qua thời gian, mắm rò trở nên nổi tiếng hơn nhờ hương vị ngon ngọt và đậm đà. Cho đến nay, nó đã trở thành một loại đặc sản thú vị của xứ Huế, luôn được nhiều du khách tìm kiếm. 1. Nguyên liệu của mắm rò Bà Mảng Loại mắm này sử dụng nguyên liệu chính là các rò. Thực chất, nó chính là cá kình con, thường xuất hiện vào khoảng tháng 4 hoặc tháng năm. Chúng trôi theo dòng nước và đi cửa biển và được người dân vớt lên để làm cá giống. Thoạt nhìn, hình dáng của cá rò khá là giống với cá cơm, nhưng nó có kích thước tương đối nhỏ, mỏng và dẹp hơn. Khi được làm mắm, thịt cá dai ngon, xương cũng khá mềm, nên có thể ăn dễ dàng mà không cần lo sợ. Cà rò làm mắm thường chỉ chọn những con còn tươi, kích thước nhỏ vừa bằng nửa ngón tay út, thịt béo và