Kimchi sản xuất tại hàn quốc, kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi rau cải - 김치

KIM CHI HÀN QUỐC CHUẨN NHẬP KHẨU CHÍNH NGẠCH KIMCHI CHONGGA HÀN QUỐC LÀ LOẠI KIM CHI ĐƯỢC MUỐI THEO PHƯƠNG THỨC LÀM KIMCHI TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC BẠN SẼ CẢM NHẬN ĐƯỢC VỊ NGON CHUA NGỌT ĐÚNG ĐIỆU HÀN TRONG SẢN PHẨM ĐÃ LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU CHONGGA CẢ TRONG NƯỚC VÀ QUỐC TẾ - Thương hiệu: Chongga Là loại kimchi ngon số 1 Hàn Quốc. - Quy cách đóng gói: túi 500g - Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh - Cách dùng:Dùng ăn trực tiếp, nấu canh, ăn kèm với đồ ăn khác đều ngon KIMCHI là loại dưa muối không bao giờ vắng bóng trên mâm cơm của người Hàn Quốc. Người Hàn Quốc làm rất nhiều loại kimchi khác nhau. Nhưng loại tiêu biểu và phổ biến nhất vẫn là kimchi cải thảo Nguyên lý làm kimchi là một nguyên lý tổng hoà tự nhiên. Kimchi ngon phải được làm từ 2 loại rau chính là cải thảo và củ cải. Người Hàn Quốc cho rằng cải thảo mọc ở trên mặt đất (biểu thị cho yếu tố Dương), còn củ cải mọc trong lòng đất (biểu thị cho yếu tố Âm). Sự kết hợp của hai loại rau củ đó trong một món ăn được người Hàn Quốc coi là sự kết hợp của Âm và Dương. Sự kết hợp này không những có tác dụng kích thích khẩu vị của người ăn, cung cấp chất dinh dưỡng mà về phương diện dân gian nó còn giúp cho việc điều hoà cơ thể. Ngoài ra kimchi còn là một món ăn có nhiều dinh dưỡng. Ở một số địa phương, người Hàn Quốc làm kimchi còn cho thêm mắm cá hay mắm tép. Vì vậy kimchi có hàm lượng protein cơ bản cộng với các loại khoáng chất có trong muối; chất xơ có trong rau củ. Kimchi được muối mà không cần tới giấm hoặc chất làm chua. Đây chính là một hình thức rau muối cho thêm các loại gia vị, mắm cá hay mắm tép. Kimchi được lên men nhờ quá trình tổng hợp glucoza của các loại vi khuẩn lành tính trong môi trường thích hợp về nhiệt độ, độ ẩm và chế độ dưỡng khí.