HỒNG TRÀ, TRÀ ĐEN NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TRÀ SỮA 100G

Hồng trà cao cấp 1kg được Shop dùng để chiết ra 100g cho khách lẻ mua về nấu trà sữa trong gia đình. Trọng lượng: 100g Thành phần: Hồng trà. HƯỚNG DẪN NẤU TRÀ SỮA TRUYỀN THỐNG (Công thức thơm trà, béo nhiều, phù hợp giới trẻ) 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho 1 lần nấu: - Nước: 2,2L - Trà đen 100g - Đường phèn 100g - Đường cát 400g - Bột sữa 500g 2. Thực hành: Bước 1: Cho 100g trà đen vào túi vải lọc trà + 2.3 lít nước sôi. Ủ trà 20 -25 phút. Sau khi ủ xong nhấc túi vải lọc trà ra thu được cốt trà. Bước 2: Giữ nhiệt độ nước cốt trà tầm 80 độ, cho 500g bột béo vào cốt trà, khuấy đều >>Sau đó cho hỗn hợp 400g đường cát + 100g đường phèn + 2.5ml muối ăn vào khuấy tan 1 lần nữa. Lưu ý: Khuấy sữa & trà phải khuấy 1 chiều trong vòng 20 phút. Không được để hỗn hợp bột sữa và trà sôi lên vì khi sôi sẽ làm tách lớp.