HOẢ TỐC - Gạo Séng Cù Mường Khương Lào Cai (Túi 5Kg)

Gạo Séng Cù Mường Khương (hay còn gọi là gạo Xén Cù) là loại gạo được gieo trồng từ giống lúa đặc sản nổi tiếng vùng núi Tây Bắc. Giống lúa Séng Cù khi chín có hương thơm nhẹ tự nhiên, hạt gạo cho cơm mềm dẻo, ngọt bùi và rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Là kết tinh hương hoa của đất trời, gạo Séng Cù Lào Cai (Mường Khương) sở hữu nhiều đặc tính nổi bật so với nhiều loại gạo thường khác: -Séng Cù hạt đều, tròn mẩy, nhưng có chút bụi cám dính trên bề mặt hạt gạo do quá trình xay xát thủ công. -Hạt gạo đầu mùa có màu xanh nhẹ của lúa non, trắng sáng hơn vào cuối mùa. -Cơm Séng Cù khi chín có hương thơm nhẹ tự nhiên, mềm dẻo và ngọt vị. -Tuy hạt gạo Séng Cù nhìn lẫn đục, không đẹp mặt nhưng cơm vẫn đảm bảo được độ mềm dẻo, thơm ngon như lúc ban đầu ngay cả khi để nguội. Cách nấu gạo ngon Séng Cù Mường Khương đúng chuẩn chỉ với vài thao tác đơn giản: Bước 1: Gạo đong vừa đủ theo nhu cầu. Bước 2: Vo gạo 2 – 3 lần nước để làm sạch bụi bẩn, tạp chất trong gạo. Nước vo gạo Séng Cù thường sẽ màu xanh đục, đặc trưng của gạo thu hoạch có hoa lúa xanh lẫn trong thóc ở vùng núi Tây Bắc. Bước 3: Gạo và nước đổ vào nồi theo tỷ lệ 1 gạo : 1.5 lít nước, sau đó bật nút nấu cơm như bình thường. Bước 4: Trong quá trình nấu cơm, hạn chế mở nắp. Đợi 15 phút sau khi cơm chín, thì mở nắp, xới tơi cơm là đã có thể thưởng thức. Đặc sản gạo Séng Cù Mường Khương Lào Cai sẽ luôn thơm ngon, giàu dinh dưỡng nếu được bạn bảo quản đúng cách: -Điều kiện bảo quản trong nhiệt độ thường, ở những nơi thật thoáng mát, khô ráo. -Tuyệt đối không để gạo ở khu vực có độ ẩm cao, hoặc có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, bởi điều này dễ khiến gạo biến chất, giảm dinh dưỡng. -Gạo sau khi sử dụng nên được đậy nắp kín, tránh chuột bọ, côn trùng hoặc mối mọt xâm nhập, sinh sôi phát triển.