Hạt Chia Úc thượng hạng

Hình dạng của Hạt Chia: Hạt chia có kích thước rất nhỏ, ước chừng chỉ cỡ 1mm và thường bị nhầm lẫn với hạt é của Việt Nam. Ngoại hình của hạt có các đốm màu nâu, xám, đen và trắng, là loại hạt khô và chỉ nở mềm ra khi ngâm với nước. Với tính háo nước, Hạt Chia sẽ tăng trọng lên gấp nhiều lần đồng thời xuất hiện lớp màn gel nhầy bao bọc xung quanh. Hình dạng bên ngoài, hạt chia trông giống với hạt mè hay hay hạt é, tuy nhiên qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này. Hạt Chia có vị gì? Thường thì khi ăn hạt chia sẽ không nghiêng về câu chuyện mùi vị mà là cảm giác. Hạt chia thường được ăn sau khi đã thấm nước nở mềm, ăn một lần nhiều hạt và khó diễn tả rõ mùi vị. Chỉ biết là khi ăn sẽ cảm nhận được một chút vui miệng, một chút ngậy ngậy, keo dính của lớp nhầy và giòn nhẹ của phần nhân bên trong. Hạt chia chỉ thật sự nổi bật khi kết hợp cùng những loại thức uống, món ăn khác ví dụ như khi pha với nước chanh sẽ có cảm giác ngon miệng hơn vì lúc này Hạt chia đóng vai trò là một loại topping đặc biệt.