[Hàng Tuyển]_Mắm Nêm Cá Cơm Bình Định (mắm đục)

MẮM NÊM LOẠI I: 95K/HỦ 500GR ➤ Bảo quản: Nơi thoáng mát ➤ Hạn dùng; 12 tháng 1. Giới thiệu Mắm nêm còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá. Cá được ướp muối, lên men Cách làm đơn giản nhưng không “dễ ăn”, vì tỷ lệ cá - muối rất quan trọng. Nhiều muối quá thì mắm mặn, không ngon, mà ít quá thì hư mắm. Thời gian ủ mắm cũng chỉ ước chừng, mắm có thể “chín” sớm hơn hoặc muộn hơn. Vì vậy, để làm được lọ mắm ngon, người làm cần phải dày kinh nghiệm. 2. Cách dùng - Mắm chín chỉ cần múc ra chén, thêm đường, chanh, tỏi bằm nhuyễn và ớt nguyên trái dằm vào, trộn đều lên. Chỉ cần mắm với rau sống, dưa leo hoặc rau luộc, bông bí là đã có một bữa cơm đạm bạc mà ăn đến no vẫn còn thòm thèm. - Ăn với bún tươi - Muối sổi cà pháo cùng với thơm, dưa leo trong vòng 1h đồng hồ là thành phẩm, cơm hay bún đều được nhưng thường ăn cơm dễ nhất và nhanh nhất. Có thể ăn kèm với thịt ba chỉ luộc. 6. Cách bảo quản Mắm nêm Bình Định Vì là mắm nên cách bảo quản cũng không phức tạp, chỉ cần để nơi thoáng mát. Nếu muốn để lâu có thể khằng kỹ cho vào hộc để rau trong tủ lạnh. Mỗi khi lấy ra ăn, cần dùng muỗng riêng, khô ráo, đậy kỹ sau mỗi lần lấy ra để phần còn lại được bảo quản tốt. ➖➖➖➖➖➖ Đặc Sản Miền Trung Bà Tròn - Trọn vẹn vị Quê!