Gelatine Bột Bloom 250 Ewald Đức gói 500g

Bột gelatin nhập khẩu từ Đức Độ bloom 250 Gói 500g Nguồn gốc động vật. Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dùng chế biến thực phẩm như bánh, kẹo ... Độ bloom cao lên đến 250 sẽ làm thực phẩm nhanh đông và giữ được lâu trong thời tiết của Việt Nam. Hạn sử dụng tháng 10/2025 Bảo quản nơi khô, mát, tránh nhiệt độ cao, tránh ẩm. #gelatin #botgelatin Gelatin được chiết xuất chính từ collagen có trong xương và da của động vật, một loại protein không vị, không mùi, có loại trong suốt và có loại màu hơi vàng. Gelatin được sử dụng nhiều trong làm bánh, làm đông thực phẩm… Bột gelatin chỉ cần hòa tan với chất lỏng, bột sẽ tự nở rồi đặc lại. Thành phẩm của gelatin mềm, tơi xốp, giống như kem. Thành phẩm bột gelatin có thể chịu được nhiệt độ thấp. Khi sử dụng bột gelatin cần hoà tan trước theo tỷ lệ 6gr bột gelatin với 250ml chất lỏng cho gelatin nở ra. Đối với các món lạnh: Cho bột gelatin đã hoà tan vào lò vi sóng khoảng 15 – 20 giây. Thêm chút nước rồi đổ vào hỗn hợp nóng cần thực hiện. Đối với các món nóng: Cho trực tiếp bột gelatin đã ngâm vào hỗn hợp nóng. Khuấy đều đến khi bột tan hết là được. Sau đó, cho thành phẩm vào tủ lạnh để làm đông. Thời gian làm đông tùy theo yêu cầu từng công thức. Tuyệt đối không cho gelatin vào hỗn hợp đang sôi ở nhiệt độ cao, sẽ làm cho khả năng kết dính của gelatin mất đi. Mr.Cao Mart zalo 0987600650 Website: www.mrcaomart.vn