[freeship đơn 50k] Bánh cốm 130 năm NGUYÊN NINH SINCE 1865 Chính hiệu 11 dốc hàng Than. giá cho 10 bánh.

Thông tin chi tiết sản phẩm: Bánh Cốm đã trở thành một đặc sản của Hà Nội cách đây hơn 130 năm kể từ khi cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy năm 1865 mở cửa hàng bánh Cốm Nguyên Ninh ở số nhà 11 phố Hàng Than. Cụ cũng là người đầu tiên nghĩ ra loại bánh cốm độc đáo này. Trải qua 6 đời làm bánh Cốm Hàng Than, chất lượng và uy tín của bánh Cốm Nguyên Ninh vẫn còn nguyên vẹn như ngày nào. h ạn d ùng 5 -7ng.ày đóng gói: 10 bánh gồm vỏ hộp Bánh cốm được làm từ cốm khô nguyên chất, nhân đậu xanh, dừa sợi, sen xát, đường kính... Bánh dẻo ngon, ngọt. Phù hợp ăn chơi, tặng biếu, làm đám hỏi Vỏ bánh được lựa chọn từ những bông cốm già Thái Bình (để đảm bảo không bị tan hết trong đường) và sấy khô để không bị ẩm, đảm bảo độ dẻo. Đậu làm nhân phải chọn lựa kỹ càng những hạt đậu đều mẩy Cốm với nước cho hạt mềm, rồi pha cùng đường, đặt lên bếp đem xào trên chảo nóng khoảng 2 giờ. Khi đảo cốm cần lưu ý đảo đều tay, nếu để lửa non thì bánh nhão, nếu quá lửa thì bánh có mùi khét. Người làm cốm đảo tới khi cốm nhuyễn lại, giữ được màu xanh ngọc. Đậu đem ngâm nước cho nở, bóc vỏ, đồ lên. Lưu ý đồ vừa chín thì đỗ sẽ thơm và tơi bỏ, tạo vị ngon cho nhân bánh. Tiếp đến, trộn đỗ với đường, nước hoa bưởi, mứt sen hoặc mứt bí đã xay nhuyễn cùng dừa tươi. Nhân bánh được chia thành từng viên, rồi dùng thứ cốm đã nấu bọc ngoài. Sau đó bọc ni long bên ngoài để bảo quản. Thành phần: Đường, mức hoa bưởi, mứt sen, mức bí và dừa tươi bến tre được lựa chọn kỹ càng để làm nhân bánh HÀNG THỰC PHẨM NÊN KHÁCH HÀNG CÂN NHẮC KĨ TRƯỚC KHI ĐẶT HÀNG.