Delverde - Mì Ý Pappardelle 250g

Bạn có biết... Từ bột chất lượng cao tốt nhất, được lấy từ những loại ngũ cốc tốt nhất của Ý từ khắp nơi trên thế giới và từ nước suối của dòng sông xanh, một món Pasta với hương vị độc đáo đã ra đời. Giá trị gia tăng của Delverde là nước, được chiết xuất trực tiếp từ lòng núi, nơi những tảng đá cổ xưa và không bị ô nhiễm lọc và bảo vệ nó. Nước được bắt ở độ sâu 90 mét và chuyển trực tiếp đến nhà máy sản xuất mì ống, không qua bất kỳ xử lý nào và ở nhiệt độ tự nhiên 8°C, hàm lượng khoáng chất thấp và natri thấp và hoàn hảo để chế biến mì ống chất lượng. Mỳ ống Delverde, theo truyền thống, là kết quả của quá trình sản xuất ở nhiệt độ thấp và làm khô chậm cho phép lưu giữ tốt hơn tất cả hương thơm và hương vị của ngũ cốc tự nhiên và các đặc tính cảm quan của nguyên liệu. Sấy khô, giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất, là điều cần thiết để đảm bảo tất cả các phẩm chất được xây dựng dọc theo chuỗi cung ứng. Đặc biệt, việc lựa chọn cách làm khô nhẹ nhàng và chậm cho phép bảo toàn tốt hơn số lượng và chất lượng của protein và axit amin và tránh sự hình thành các chất không có trong nguyên liệu tự nhiên. Ngoài ra, nó cho phép duy trì hương thơm của bột báng tươi cũng như các đặc tính cảm quan của lúa mì.