Đậu tương lên men Shinshu Miso 1kg

Xuất Xứ: Nhật bản Trọng lượng: 1kg Bảo quản: Bảo quản mát (5-10oC) Mô tả: Đậu tương miso dạng paste (bột nhão) làm từ hỗn hợp gồm đậu nành len men, gạo trộn với muối. Miso trắng hay shiromiso có màu vàng nhạt là loại miso nhẹ và có hương vị nhẹ. Đây là loại sẽ ăn nhất và được dùng nhiều nhất Tương miso rất dễ nấu. Là một thành phần có hệ số umami cao, một chút miso sẽ giúp bạn thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn cho các món ăn của bạn Các món gợi ý sử dụng tương miso: súp miso, mì udon miso, ramen miso, miso thường được dùng khi kho cá hoặc phết lên cá nướng cá sẽ dễ thấm vị ngọt mặn của miso và không cần thêm gia vị Hướng dẫn món súp miso thông dụng: Bước 1: Cho nước dùng vào đun sôi cho hạt nêm dashi vào, sau khi nước sôi giảm nhệt độ và đun trong 5 phút Bước 2: cho miso vào khấy đều cho đến khi tan hoàn toàn Bước 3: cắt nhỏ đậu phụ cho vào nồi, khấy nhẹ để đậu không nát, và cho wakame đã ngâm vào nồi Bước 4: đun thêm 2-3 phút tắt bếp, múc ra bát và có thể thưởng thức