Bột Năng Hữu Cơ Thái Lan 400g

🙌Tinh Bột năng hữu cơ Thái Lan (có gói 100g dùng thử) 👉 Nguyên liệu quan trọng trong các món chè, soup 🤞 ✔ Xuất xứ : Thái Lan. ✔ Hạn dùng : 28/02/2025. ✔ Sản phẩm chứng nhận hữu cơ USDA, EU, Nhật bản. ☘ Bột năng còn gọi là bột sắn, bột đao (phương ngữ miền Bắc Việt Nam), bột lọc (phương ngữ miền Trung Việt Nam), là loại tinh bột của củ khoai mì (sắn). Trên thế giới, bột năng thường được dùng để làm phụ gia chế biến các loại sốt. Ở Việt Nam, bột năng còn là một nguyên liệu phụ để tạo độ sánh cho các món chè và một số loại bánh như bánh da lợn, bánh bột lọc. Ở miền Nam, bột năng là bột được lấy từ củ năng, một loại củ vùng đất trũng ở Kiên Giang, An Giang, Hậu Giang, Đồng Tháp Mười. Còn bột củ mì tinh (củ dong) được gọi là bột mì tinh. 🌱 Bột năng hữu cơ Thái Lan có màu trắng tinh khiết, mịn và có những tính chất đặc trưng điển hình về độ dẻo dai và có độ nhớt cao, ngoài ra bột năng còn có tính kết dính tốt khi thực hiện hồ hóa. Bột năng thường được làm với 100% tinh bột và tồn tại rất ít tạp chất, với độ mịn hoàn hảo và không có mùi chua, độ ẩm của bột năng trong khoảng 13%, độ trắng lên đến 92%. 🍀 Bột năng hữu cơ Thái Lan được dùng tạo độ đặc cho món ăn như chè, soup, ướp thị bò, tạo độ sánh đặc cho các món sốt, làm bánh, bánh bột lọc, bánh cuốn/bánh ướt, bánh canh tươi, cùng rất rất nhiều món ăn khác... 🍵🍵🍵 🦀Soup cua óc heo 🧠 👩🏻‍🍳 by Mẹ Sunny 💁🏻‍♀️ • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. • Cua cho vào tủ đông khoảng 10 phút hoặc dùng dao nhọn đâm vào phía trên phần yếm. Tách mu, bỏ yếm, cắt đôi cua. Luộc chín gỡ thịt. • Óc heo bóc bỏ chỉ đỏ, rửa sạch vs nước muối. • Mình nấu bằng nước luộc cua vs dashi ngon ngọt mà bổ nữa, cho gừng thái mỏng vào, cho tiếp óc heo đã sơ chế sạch sẽ vào cùng chút tiêu, luộc chín óc heo vớt ra để riêng, vớt bỏ gừng luôn. • Giữ nguyên nước dùng, cho nấm hương (ngâm nở thái sợi) vào nấu, cho tiếp bắp, đậu hà lan vào nấu chín mềm thì cho cua vào, nêm xíu bột nêm của bé, cho trứng cút vào luôn, trứng gà đánh tan cho vào, vừa cho vừa khuấy cho trứng kéo thành sợi. Cuối cùng cho bột năng hữu cơ pha chút nước vào đun sôi vài dạo thì tắt bếp (nhớ để bột năng chín kỹ). • Múc ra tô, xếp óc heo lên, dùng nóng cùng xíu dầu mè (vẫn là câu nói cũ, mình làm soup luôn cho dầu mè 😉 vì nó ngon và thơm hơn 😌) • Của ng lớn thì thêm trứng bắc thảo, sate, nước tương, giấm tàu, tiêu cho thơm. 👉👉👉 THAM KHẢO THÊM NHIỀU THỰC ĐƠN ĂN DẶM PHONG PHÚ CỦA MẸ SUNNY 🔎Thư Nguyễn (Sunny House) 🏡 #botnang #botnanghuuco #botlambanh #botlamsoup #botnauche #SunnyHouse #supcua #nguyenlieulambanh #nguyenlieuchebien #andamchobe #sunnyhouse #organic