BỘT CHIÊN NGÔ KHOAI TÂY - hiệu Tuấn Phương - gói 36g

Ngô hộp hoặc ngô ngọt lựa bắp tươi, tẽ lấy hạt. Cho nước xâm xấp và một chút muối luộc sôi, vớt ra xối qua nước lạnh. Xóc nhẹ tay cho đến khi dưới đáy rổ không còn giọt nước. - Rải một tờ giấy khô ở dưới. Đổ bột chiên vào ngô, cầm rổ xóc nhẹ tay. Bột rơi xuống giấy lại đổ vào ngô xóc tiếp cho đến khi các hạt ngô đều dính bột chiên và đều được tơi ra. Rây lại chỉ lấy hạt ngô và loại bỏ bột thừa. - Cho dầu vào chảo đun sôi. Cho ngô vào, lắc nhẹ chảo cho tất cả các hạt ngô đều ngập dầu. Để sôi một chút cho bột bám chặt vào ngô rồi dùng đũa đảo nhẹ để tất cả các hạt ngô được chín vàng đều mà không bị cháy. Vớt ra đĩa ăn nóng ngon hơn! *Lưu ý:Khoai tây chiên cũng làm như vậy nhưng luộc khoai vừa chín tới và xóc nhẹ tay kẻo khoai bị gẫy nát. #bột chiên ngô#,#bột chiên khoai#,#bột chiên ngô khoai tây#