Bộ nồi Wmf Diadem Plus 6 - 7 món, vung kính cường lực, thép inox cao cấp, quai không nóng, đun được bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp điện, bếp ga. Bảo hành 2 năm

Thương hiệu

WMF

Dung tích

6l

Kích thước

Khác

Hướng dẫn bảo quản

BỐN VẤN ĐỀ THƯỜNG GẶP KHI SỬ DỤNG NỒI CHẢO INOX CAO CẤP VÀ CÁCH XỬ LÝ 1/ THỨC ĂN BÁM DÍNH LÊN BỀ MẶT NỒI, CHẢO Khi dầu ăn chưa đạt được mức độ nóng nhất định chúng ta đã cho thực phẩm vào chiên rán dẫn đến việc thực phẩm bị dính, bám, sát bề mặt chảo. Cách khắc phục: Chảo inox trước khi chiên rán thì cần đun chảo cho nóng già, bạn đun ở nhiệt độ bình thường trong vòng 2 - 3 phút thì vẩy chút nước vào chảo, nếu thấy hạt nước LĂN TRÒN, hoặc NẢY trên mặt chảo là chảo đã đạt đến độ già cần thiết. Nếu hạt nước xèo xèo BÁM VÀO ĐÁY CHẢO là chưa được, cần đun thêm. Nếu chảo nóng dưới 100°C thì giọt nước bốc hơi từ từ. Nếu nhiệt độ trên 100°C thì giọt nước bốc hơi nhanh chóng. Ngược lại, nếu nhiệt độ của chảo trên 160°C, còn gọi là trên điểm Leidenfrost (hiệu ứng Leidenfrost hay còn gọi là “hiệu ứng băng giá”), thì khi ta cho giọt nước vào chảo, giọt nước thay vì biến mất thì chạy vòng trên bề mặt chảo. Nguyên do là chỉ có phần chạm đáy chảo của giọt nước bốc hơi và biến thành một lớp khí dày độ 0,1 mm, lớp khí này bốc lên giúp nâng đẩy giọt nước và làm chất cách nhiệt bảo vệ giọt nước không bị sức nóng thiêu đốt. Đây là thời điểm chảo già đúng độ, bạn đổ mỡ (dầu ăn) vào, đun nóng già, rồi cho thực phẩm vào, Mặt chảo nóng làm bay hơi gần như ngay lập tức phần dưới của mỡ (dầu ăn), nó tạo thành một túi khí với xu hướng đẩy mỡ (dầu ăn) đồ ăn ở trạng thái lơ lửng, không dính được vào mặt chảo, như vậy sẽ không còn hiện tượng thực phẩm dính, sát chảo. 2/ BỀ MẶT NỒI CHẢO BỊ ĐỐM TRẮNG Đặc điểm nguồn nước nhiều nơi ở Việt nam có chứa Canxi, Magie nên nồi chảo inox dùng 1 thời gian ngắn có xuất hiện những đốm trắng ở bề mặt, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường. Nếu đốm trắng không quá nhiều thì bạn có thể dùng chanh chà sát lên đốm trắng, để khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi rửa sạch hoặc cho dung dịch dấm, nước, dầu rửa bát tỉ lệ 1:1:1, đun sôi liu riu 5 - 7 phút, tắt bếp để nguội rồi rửa sạch bình thường. Trường hợp vết ố quá nhiều, sử dụng cách trên không hết thì bạn nên sở hửu trong căn bếp của mình 1 chai dung dịch tẩy cặn canxi DENKMIT, hoặc của hãng nào cũng được. Mình chỉ cân bôi dung dịch lên các vết ố, để ngâm khoảng 1 tiếng hoặc lâu hơn tùy vết ố nhiều hay ít. Dùng khăn mềm miết, kỳ cọ sạch, nồi chảo sẽ sáng bóng như mới. 3/ THỨC ĂN BỊ CHÁY DÍNH TRÊN NỒI CHẢO Vì đáy nồi chảo inox bắt từ rất tốt, nhiệt truyền đều và nhanh. Nếu bạn không chuẩn bị thực phẩm trước thì khi đun nấu sẽ dễ lúng túng, thực phẩm cho vào chảo không đảo nhanh và đều tay thì dễ dẫn đến việc làm cạn nước và cháy xém bề mặt chảo. Bạn đừng nóng lòng tìm mọi cách, dùng len thép, búi sắt hay thìa để cạo vết cháy, làm như vây nó sẽ gây xước bề mặt đáy nồi, chảo và dễ khiến các vết bám bẩn bám chặt hơn vào các kẽ xước. Bạn chỉ cần ngâm nước, nếu vết cháy ít. Hoặc bạn cho nước vào, đun sôi liu riu 5 - 7 phút nếu cháy xém nhiều, sau đó bạn để nguội rồi rửa sạch bình thường, đảm bảo nồi chảo lại sáng bóng như mới. 4/ VẾT BẨN MÀU CẦU VỒNG Nồi chảo inox sau khi rửa để khô thỉnh thoảng bạn sẽ gặp tình trạng xuất hiện các vết ố có màu sắc cầu vồng ở bề mặt. Nhiều người lo lắng sợ còn tồn dư hóa chất tẩy rửa nên mới tạo ra các vết ố với màu sắc như vậy. Thực tế là không phải như vậy. Khi bạn đun nóng già nồi chảo inox, lớp Crom trong inox tiếp xúc với không khí tạo một lớp bảo vệ mỏng, khi đó bạn sẽ có 1 chiếc cầu vồng nhỏ của riêng mình. Bạn đừng lo…nó hoàn toàn an toàn! Về cơ bản, nó là một lớp bảo vệ mỏng thay đổi màu sắc khi kết hợp với không khí ở nhiệt độ cao…, từ đó nó có tác dụng ngăn chặn quá trình oxi hóa tiếp theo đối với kim loại ở phía dưới, và hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn! Để loại bỏ màu crom, bạn có thể dùng dấm, đun nóng nồi chảo cùng dấm và nước tỉ lệ 1 dấm - 5 nước, đun sôi liu riu 3 - 5 phút rồi rửa nhẹ bằng giẻ mềm là được. Hoặc đơn giản hơn, bạn nhỏ lên bề mặt chảo vài giọt dầu ăn rồi dùng giấy ăn lau bề mặt có vết ố, bề mặt chảo lại sáng bóng như mới! Nhưng có lẽ tiện lợi nhất và cũng siêu hiệu quả là bạn dùng quả chanh, cắt 1/4 quả chanh ra cọ trực tiếp vào phần có màu Crom, cọ đến đâu sạch đến đó, chỉ cần rửa và tráng lại bằng nước là được. Trên đây là 4 vấn đề bạn thường gặp với nồi chảo Inox. Hy vọng bài tổng hợp này phần nào mang đến cho bạn thông tin hữu ích.

Hàng chính hãng

Có

Nắp nồi

Nắp kính

Tên đơn vị/tổ chức chịu trách nhiệm về hàng hóa

Công ty TNHH Thương mại Kỹ thuật AN DƯƠNG

Loại nồi chảo

Bộ nồi

Sản phẩm có được bảo hành không?

Có

Thời gian bảo hành

24