Bánh Mè Láo - Công Lập Thành - Đặc Sản Vũng Thơm Sóc Trăng

Có dịp về Sóc Trăng, ngang qua đường về trung tâm thành phố, dễ nhận ra hàng loạt điểm bán các đặc sản này. Cùng với nhiều đại lý bán bánh pía - mè láo khắp nơi, trong các siêu thị lớn ở nhiều tỉnh thành cũng có bán đặc sản trên. Công ty CÔNG LẬP THÀNH, một thương hiệu lớn về bánh pía - mè láo có trụ sở và xưởng sản xuất ở An Hiệp, huyện Châu Thành, Sóc Trăng cho biết: khách hàng của công ty đến từ các tỉnh miền Tây Nam bộ và TP.HCM, tiêu thụ khoảng 70 - 80% sản lượng bánh của CÔNG LẬP THÀNH. Riêng làng nghề truyền thống bánh pía - mè láo Vũng Thơm có cách đây khoảng trên trăm năm, thuộc xã Phú Tâm, huyện Mỹ Tú (nay là Huyện Châu Thành). Hiện làng nghề có vài chục công ty, cơ sở lớn. Một thương hiệu bánh pía - mè láo khác cũng nổi tiếng từ lâu là Công Lập Thành, với người chủ đầu tiên là ông Âu Như Xương, từ thuở nhỏ đã làm thuê cho một lò bánh pía uy tín trong vùng. Sau này thành thợ giỏi nghề, ông Xương mở cơ sở riêng. Hiện Công Lập Thành có khoảng trăm thợ, còn chủ nhân đời thứ hai có cơ ngơi tại làng nghề Vũng Thơm. Bánh cực xốp, giòn tan và thơm, lớp mạch nha bao phủ bên ngoài ngon ngọt cùng hương thơm của mè sẽ làm bạn thích thú hơn khi ăn. Buổi sáng có thể ăn một cái bánh pía, uống vài chung trà, nhấm nháp thêm viên mè láo là đủ no đến trưa". Thường trong những đám giỗ ở thôn quê Nam bộ, khách được mời hay mua bánh pía, mè láo đến cúng. Con cháu ở xa về thăm nhà cũng mua cây bánh pía biếu ông bà, cha mẹ "ăn lấy thảo. Thành Phần : Bột nếp, khoai môn, đường, mạch nha, dầu ăn, mè.. NGÀY SẢN XUẤT: IN TRÊN SẢN PHẨM HẠN SỬ DỤNG: 30 NGÀY KỂ TỪ NGÀY SẢN XUẤT KHỐI LƯỢNG TỊNH: 200GRAM #melao #mèláo #banhpia #bánh #dacsansoctrang #conglapthanh #banhpiasoctrang