Bài Trà Bình Minh thầy Tuệ Hải Quy Nguyên-(Gừng, trà bancha, sắn dây, chanh muối, tamari)

Bài Trà Bình Minh. Hướng dẫn: Phân lượng như sau: 15 lá trà 3 năm (hoặc 2 gói trà túi lọc Shan Tuyết Suối Giàng) + ½ trái chanh muối trái nhỏ (nếu trái lớn thì dùng ⅓ trái) + 1 lóng gừng bằng ngón chân cái nướng cho chín rồi băm nhuyễn. Cách thực hiện: Ba thứ nêu trên nấu lại với 400ml nước cho sôi, sắc lại còn 300ml, vớt bỏ lá trà (nếu dùng túi lọc thì ngâm túi trà từ 2-5 phút cho ra trà). Bỏ 1 muỗng canh bột sắn vào chén, pha với chút nước lạnh khuấy cho tan để tránh ốc trâu. Cho nước trà đun sôi với chanh muối và gừng vào chén nước bột sắn pha sẵn, nếu bột trong là chín, nếu chưa trong thì bắc lên bếp khuấy sơ đến khi bột trong là chín. Sau đó cho vào 1 muỗng cà phê nước tương tamari vào khuấy đều. Lưu ý: không ra gió, không mở quạt, không mở máy lạnh, không tiếp xúc với nước trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Thông số: Bài trà bình minh gồm các nguyên liệu Trà bancha Bột sắn dây Chanh muối Nước tương tamari Hạn sử dụng: 12 tháng Xuất xứ: Việt Nam ------------- #bài trà bình minh