500gr Khô Cá Lóc Châu Đốc Rút Xương Vị Vừa Ăn Không Chất Bảo Quản Loại 4-5 con 1Kg

- Cá lóc (hay có nơi còn gọi là cá quả, cá chuối) là loại cá hết sức quen thuộc với người dân Việt chúng ta. Loài cá này được rất nhiều người ưa chuộng bởi chúng không có xương răm nhỏ, thịt lại thơm ngon, dể ăn, giàu dinh dưỡng. Ngoài cách chế biến cá tươi, cá lóc còn được người dân phơi khô để tăng thời gian bảo quản, có thể sử dụng quanh năm. Nhắc tới khô cá lóc là nhắc tới đặc sản vùng sông nước Miền Tây ngon trứ danh khắp trốn. - Để cho ra đời những mẻ khô cá lóc thơm mùi nắng, đượm vị vàng như chúng ta thường thấy, ngư dân phải chế biến thật cẩn thận trong từng công đoạn. -Chọn cá: Tốt nhất nên chọn những con cá còn tươi sống, nhanh nhẹn, chưa bị ngã nước, chưa bị ươn để thịt dai chắc, không bị tanh nồng sau khi phơi. -Cá được rửa sạch, đem đi mổ moi hết nội tạng bên trong và xẻ đôi, ướp cùng một chút muối, bột ngọt, hạt tiêu, ớt trái trong khoảng 30 phút. -Đem cá đi phơi dưới trời nắng to chừng 3 – 4 nắng là đạt yêu cầu. Ưu tiên phơi ở những nơi nắng tốt. Phơi trên các mành tre là tốt nhất. Trong quá trình phơi, cá được lật giở cả hai mặt để đảm bảo khô đều. Sau khi phơi xong, người ta sẽ đem chia thành từng 0,5kg một và bỏ vào các bịch nilong, hút chân không cho vào tủ bảo quản hoặc tủ lạnh để lưu trữ được lâu hơn. -Cá lóc khô chế biến món gì ngon? -Khô Cá Lóc có nhiều cách chế biến khác nhau. Và mỗi món lại mang một hương vị riêng quyến rũ thực khách. Nếu bạn đang bị bí ý tưởng không biết khô cá lóc chế biến món gì cho ngon chiêu đãi cả nhà, tham khảo ngay một số món ăn siêu ngon được làm từ nguyên liệu này mà Shop Chợ Châu Đốc giới thiệu sau đây nhé! -Khô cá lóc gỏi xoài -Khô cá lóc kho. -Khô cá lóc chiên Thành phần: cá lóc, muối, ớt, gia vị .... Cách dùng: nướng, chiên, hấp, trộn gỏi sầu đâu .. Xuất xứ: Châu Đốc - An Giang Trọng lượng: gói 500gr Hạn sử dụng: 6 tháng Bảo quản ngăn đông tủ lạnh - Nếu có bất kỳ thắc mắc gì về sản phẩm hoặc trong quá trình mua hàng và vận chuyển có xảy ra vấn đề gì ngoài ý muốn, hãy liên hệ ngay cho Shop, Shop sẽ cố gắng giải quyết. - Sau khi nhận được hàng, nếu có vấn đề gì không hài lòng, xin quý khách hãy nhắn tin cho Shop, Shop sẽ hộ trợ hết mình và chịu trách nhiệm với sản phẩm mình bán ra, xin đừng cho Shop 1*2*3* tội nghiệp Shop. - Rất hân hạnh phục vụ quý khách.