1KG MEN SẠCH LÊN MEN RƯỢU TRÁI CÂY [ KHÔNG CẦN CHƯNG CẤT, DÙNG 20 GRAM MEN CHO 1 KG TRÁI CÂY]

GIỚI THIỆU: Men Thực Phẩm SàiGòn – SaiGon Yeast là thương hiệu Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất men thực phẩm tinh khiết, thành phần từ cây thực vật tự nhiên, các nguyên liệu được kiểm tra phân loại và chọn lựa kỹ lưỡng trước khi đưa vào sản xuất để men đạt chất lượng tốt nhất, được sản xuất trong môi trường sạch khép kín với trang thiết bị đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm tạo ra nhiều sản phẩm men chất lượng cao cấp. Đảm bảo chất lượng men sạch, không độc tố, không dùng phụ gia hóa chất. Sản phẩm của Saigon Yeast trải dài từ men dùng cho ngành thực phẩm thiết yếu như men bánh mì, bánh bao, nước tương... đến rượu truyền thống, bia,nước lên men trái cây, vang nho. Men trái cây SaiGon Yeast sẽ giúp chuyển hóa đường trong nước quả thành cồn Etylic, Men trái cây chỉ lên men không qua chưng cất như rượu cao độ, còn Ethylic ở dạng tinh khiết nên không có chất độc, bổ dưỡng như nước quả. Lên men còn là quá trình gia tăng lượng vi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa, sức khỏe và giảm cân. Sau khi lên men, trái cây sẽ chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi và có thể sử dụng như là một món tráng miệng, thức uống hay là thực phẩm lên men hoặc nguyên liệu nấu ăn. Vì vậy trái cây sau khi lên men tốt hơn. CHUẨN BỊ VÀ CÁCH SỬ DỤNG MEN: -Chuẩn bị trái cây: Tất cả các loại quả đều có thể dùng để chế biến trái cây lên men, chọn những quả lành lặn, không dập, không sâu bệnh và rửa sạch, cắt nhỏ và loại bỏ bớt hạt hay vỏ nếu hạt quả to và vỏ dày. Tùy khẩu vị cá nhân mà bạn có thể trộn thêm một ít đường trong quá trình trộn men nếu loại quả bạn đang dùng vị ngọt ít hay chua. - Trộn men vào trái cây và ủ rượu: +Dùng 200g men trái cây SaiGon Yeast cho 10kg nguyên liệu quả đã được cắt nhỏ. + Rắc men vào phần trái cây đã chuẩn bị, cho vào bình, chum vại để lên men, lưu ý phần trái cây chỉ chiếm 70-75% dung tích vật chứa. Không nên đậy kín bình lên men mà đậy bằng vải màn vì khi lên men sẽ tiết ra nhiều CO2, thời gian này là lên men rộ. Nếu thời tiết lạnh, sau khi ủ 8 – 10 ngày thì vắt bỏ xác quả, nếu thời tiết nóng thì chỉ cần ủ 5 -6 ngày và vắt bỏ xác quả. Trong quá trình lên men rộ trộn lên vài lần để cung cấp oxy cho các lớp dưới. Khi hết sủi bọt là chấm dứt quá trình lên men rộ, vắt bỏ bã,chuyển nước đã lên men sang bình có nút kín để lên men tiếp. +Sau 10 đến 20 ngày khi nước quả đã trong, gạn bỏ cặn dưới đáy,lấy nước quả cho vào lọ thuỷ tinh có nút thật kín để rượu già, càng già uống càng ngon. Để nước quả trong tủ mát, kho, nơi thoáng mát hoặc chôn sâu trong đất. Để khoảng 15 đến 20 ngày là dùng được. #mensaigon #menthucpham #mensach #mentraicay #menruouvang Giá trên phù hợp cho khách hàng lẻ, nếu quý khách hàng có nhu cầu mua với số lượng lớn thì khoan đặt hàng ngay mà hãy nhấc máy lên gọi cho Men Saigon qua số : 0933.448.894 / 0946.405.501 hoặc 0979.52.00.54 hoặc gửi tin nhắn vào mục chat của Shopee để nhận được giá ưu đãi nhất. Xin cảm ơn quý khách !