[1931 Rarities] Cà Phê Specialty Ethiopia Narsha Honey Gesha Village

Cà Phê Specialty Ethiopia Narsha Honey Gesha Village 1931 Rarities Tại Gesha Village, Rarities là những lot cà phê cực kỳ hiếm bởi chất lượng tuyệt đỉnh và sản lượng hàng năm rất thấp. Rarities được đánh dấu bằng màu Tem Vàng và chỉ chiếm dưới 10% tổng sản lượng của Gesha Village. Có chất lượng gần như tương đương với những lot đấu giá, những lot cà phê vinh dự được dán nhãn Rarities luôn là những món hàng siêu hiếm và được các nhà rang hay barista trên thế giới cạnh tranh gắt gao để dành quyền sở hữu. Những báu vật thực sự của giới cà phê! Vùng trồng: Gesha Village Độ cao: 2000m Giống: 1931 Phương pháp chế biến: Honey Hương vị: Violet, Honey, Blueberry, Nuts Milk, Varied Acidity Ấn tượng đầu tiên của Flusso về Narsha: đó là thơm ngát hương hoa violet cùng với mùi thơm của mật ong và việt quất. Những mùi hương mà bạn có thể cảm nhận và diễn đạt chúng bằng sự tươi sáng, ngọt ngào và mọng nước. Khi bắt đầu pha cùng nước nóng, mùi hương dường như cô đặc lại và trở nên dày hơn khi có thêm một chút mùi ngậy ngậy mà Flusso cảm giác giống như sữa chua hoặc sữa hạt. Khi thưởng thức, Narsha bắt đầu bộc lộ rõ ưu điểm về tính acid đa dạng của mình với sự xuất hiện của cả citric, malic lẫn tartaric. Hương vị thay đổi mượt mà khi ở đoạn đầu, vị chua hiện lên rất sáng đi cùng với mùi thơm của tinh dầu chanh vàng khiến nó giống như citric. Rồi mềm mại dần xen lẫn vị ngọt để khiến ta nghĩ đến trái đào sắp chín, trước khi cân bằng trở lại để tạo nên một hậu vị ngọt đậm đà giống như một trái nho. Narsha có một dải vị dài cùng hương thơm bền khiến bạn cảm giác như hậu vị của nó sẽ không bao giờ kết thúc. Vô cùng ấn tượng! __________________ ~~ Flusso team ~~