100g bồ mễ kép hay tuyết liên tử

BỒ MỄ - Hạt ngọc trời đánh rơi🍀 🌱Bồ Mễ - hay còn được gọi là hạt Tuyết Liên Tử, là loại cây thuộc họ nhà Đậu. Được trồng chủ yếu tại Vân Nam và Quý Châu (TQ). Thông thường vào tháng 9 - 10 là mùa thu hoạch hàng năm. Công đoạn tách vỏ lấy hạt bồ mễ khá công phu vì vỏ hạt rất cứng. Bồ mễ ăn ngon, lạ miệng, là một trong những món "cực phẩm" mà thiên nhiên ban tặng . 🌱Ngâm loại hạt này qua đêm, sẽ thấy chúng nở ra và mềm hơn. Cách chế biến món ăn từ bồ mễ cũng rất đa dạng. Có thể dùng để nấu chè, chưng với Yến, kỷ tử, nhựa đào rất tuyệt vời luôn ạ. Các bạn trẻ thích ăn sựt sựt thì bỏ vô nước đun 5- 10p là có bồ mễ dẻo dẻo lại sựt sựt ăn rất đã luôn. 🌱Mùi vị thơm ngon, giàu năng lượng, nguồn protein thực vật, chất xơ, khoáng chất và vitamin dồi dào nên là món ăn được người già và trẻ nhỏ đặc biệt ưa thích. ➡️ Gợi ý một vài món ăn sử dụng bồ mễ: - Chè bí đỏ bồ mễ. - Chè nhựa đào, bồ mễ, kỷ tử, nấm tuyết. - Món hầm chay: bí đao, đậu hũ, nấm đông trùng hạ thảo, bồ mễ. - Bồ Mễ tiềm với gà, bồ câu. - Bồ Mễ Chưng với tuyết giáp hoặc yến sào. xuất xứ: Trung Quốc hạn dùng: 1 năm bảo quản: nhiệt độ thường